Slim-Produkte schmecken nicht? Die Berliner Bitterlimonadenexperten von Thomas Henry treten den Gegenbeweis an und zeigen zusammen mit zwei der bekanntesten Köpfe der Bartenderszene und Geschmacksexperten, dass weniger Zucker nicht gleich weniger Geschmack bedeutet. Mit dem neuen Thomas Henry Slim Tonic müssen wir unsere guten Vorsätze nicht gleich um Mitternacht begraben – trotz vollem Gin-Tonic-Genuss.
Wer kennt das nicht? Die Feiertage sind vorbei, der Hosenbund spannt, aber der Gedanke an die Weihnachtsgans macht deutlich bessere Laune als die Aussicht auf die von Verzicht geplagte Neujahrszeit. Wie gut, dass Thomas Henry gemeinsam mit den beiden einflussreichen deutschen Bartendern – Arnd Henning Heißen (The Ritz- Carlton, Berlin) und Phum Sila-Trakoon (Panama Restaurant & Bar, Berlin) – ein kalorienarmes aber aromatisches Tonic kreiert hat. Das Thomas Henry Slim Tonic mit gerade mal 2,8 g Zucker und 13 Kcal pro 100 ml macht pur oder auf Eis eine genauso gute Figur, wie mit dem Lieblingsgin – und das, ohne das Kalorienkonto überzustrapazieren. Das jüngste Mitglied der Thomas Henry Range überrascht mit einer Mischung aus fruchtiger Bergamotte, scharfem Pfeffer und einer Note Meersalz.
Arnd Henning Heißen zum neuen Slim Tonic: „Der Trend geht einfach dahin, dass wir generell weniger Zucker essen und auch trinken. Der Geschmack und damit der Spaß sollte aber nicht auf der Strecke bleiben.“ Phum Sila-Trakoon ergänzt: „Das Thomas Henry Slim Tonic ist zwar wesentlich kalorienärmer als seine Konkurrenten, macht aber geschmacklich keinerlei Kompromisse. Die perfekte Bitterlimonade sowohl für die Low-Carb-Endverbraucher als auch für Drink-Connaisseurs und Mixologen.“
Mit Genuss und ohne Entsagung ins neue Jahr starten – so mögen wir das! Und da es das ganze Jahr gute Gründe zum Anstoßen gibt, haben Phum und Arnd gleich die besten Drinks dafür gemixt:
Bianco Slim
4 cl weißer Wermut
Dash Angostura Bitters
Thomas Henry Slim Tonic
Glas: Longdrink-Glas / Garnitur: Orangenzeste
Eiswürfel in das Glas geben, den Wermut hinzufügen, mit Thomas Henry Slim Tonic auffüllen und mit Orangenzeste garnieren.
Dieser Longdrink empfiehlt sich besonders für die, die es trocken und leicht mögen. Ausdrucksvolle Würze vereint sich mit den herben Noten des Wermuts. Wer mag, veredelt das Ganze mit einem Schuss seines Lieblingsgins.
Virgin Island Water
Arnd Henning Heißen, The Ritz-Carlton, Berlin, Deutschland
4 cl weißer aromatischer Rum
1 cl natürlicher Ingwer Likör
0,5 cl Sizilianischer Mandarinen Brand 4 cl Hibiskus Wasser
3 cl frische Limette
2 cl Virgin Island Sirup
Thomas Henry Slim Tonic
Glas: Cognac Schwenker/ Garnitur: essbare Blüten
Wie alle anderen Mitglieder der Thomas Henry Familie, verzichtet auch das Slim Tonic auf künstliche Zusatzstoffe und ist vegan.
0,99 EUR (UVP).
Arnd Henning Heißen und Phum Sila-Trakoon sind mit einem Augenzwinkern auf der Suche nach dem perfekten Tonic.